Producţie

Produsele din lapte integral combină o gamă largă de produse cu proprietăți funcționale diferite. Acestea includ laptele de consum, smîntîna, smîntîna dulce, băuturi acidolactice, obţinute atît din laptele integral cît şi din părţile componente ale acestuia (smântâna şi smîntîna dulce în cea mai mare parte din fracția de grăsime a laptelui). Asortimentul acestor produse este destul de larg, deosebit de mult se fabrică băuturi acidolactice.

Branza proaspătă de vaci – este un produs lactat bogat în proteine, obţinut ca rezultat al fermentării laptelui cu culturi pure de bacterii acidolactice, cu sau fără cheag, cu separarea parţială a zerului. Ca urmare a deshidratării cheagului, aici se concentrează proteine și grăsimi, astfel, brânza de vaci face parte din produsele cu valoare nutritivă şi biologică înaltă. Branza este bogată în calciu si fosfor, care sunt prezente în acest produs într-o proporție echilibrată, ceea ce le face extrem de digerabile.

Îngheţata – este un produs delicios îndrăgit de toţi din copilărie! Acesta este unul dintre cele mai populare produse datorită gustului și calităților sale nutritive. În funcție de compoziție, inghetata este împărțită în 3 grupe: pe bază de lapte, înghețată de fructe și înghețată aromatizată. În funcție de tipul de ambalaj și de masă, există ingheţată porţionată si ingheţată la cîntar. În funcție de design, aceasta poate fi acoperită cu glazură: albă, de ciocolată sau de cofetărie.

Laptele degresat praf şi laptele concentrat – sunt produse obținute în urma prelucrării laptelui proaspăt de vacă, cum ar fi: pasteurizarea, condensarea pentru obţinerea laptelui condensat și, în continuare uscarea pentru laptele degresat. Conservele de lapte posedă o valoare energetică înaltă, fiind produse în ambalaj convenabil potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Untul -este un produs alimentar fabricat din smântâna obținută din laptele de vacă, avînd un conţinut înalt de grăsime din lapte (50-82,5%). Acesta include o combinație echilibrată de acizi grași și conține cantități semnificative de fosfolipide și vitamine solubile in grasimi şi usor digerabile de către organism (90-95%).

Spredul - este un produs alimentar, bazat pe un amestec de grăsimi de lapte şi grăsimi vegetale, cu o fracție masică de grăsime totală de la 39% la 95%. De regulă se selectează componentele compoziţiei, care adus la temperaturi reci se unge mai uşor decît untul natural.

Îngheţata este un produs delicios ce trebuie savurat cu plăcere, deci aceasta trebuie să fie naturală, la un preţ accesibil şi pentru orice gust! Toate aceste proprietăţi le posedă îngheţata produsă pentru Dvs. de către compania «Incomlac». Graţie ambalajului comod, vă veţi putea bucura de gustul delicios al îngheţatei împreună cu familia Dvs. Acest produs poate servi drept un decor perfect la orice sărbătoare a copiilor, precum și la sărbătorile de familie!