Recete din produse lactate

Ingrediente:
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime- 100gr.
Morcov - 1/2 buc.
Castravete - 1/3 buc.
Salată chinezească - 10gr.
Ulei vegetal - trei linguri

Cîte 1 litru de lapte și apă ;  8-10 ciuperci proaspete ; 6 cartofi ; 1 ceapa
 

1. Pentru prepararea sosului „Pesto” se dă prin răzătoare caşcaval „Parmezan” sau se adaugă caşcaval ras, alune, ulei de măsline, parmezan ras, busuioc. Usturoiul şi sarea se mărunţesc în blender pînă la obţinerea unei mase omogene.
 

Ingrediente: brînză proaspătă – 150g; sfeclă – 300g; mărar – 50g; pătrunjel – 50g; nuci mărunţite – 50g; maioneză – 3-4 linguri; 1 ceapă; ouă fierte – 2 buc; sare şi chimen.